首次互联网尝试掘到金，越是让陈开勇看到希望，创立互联网餐饮第一品牌的想法也越发强烈。 2013年，陈开勇找到高中时候的三个好朋友，成立了福州鸡蛋投资管理有限公司，经过考察，他们将眼光放在了“食品安全、健康养生”这一领域，最终选择创业主打产品为“蒸鸡”。

　　确定创业产品容易，但是总不能直接叫“蒸鸡”，起一个“响亮、得体、好记”的名字，可把陈开勇一伙人困惑了很长时间。

　　“单单起名字就花了我们一个多月时间。”回忆那段历史，陈开勇笑到,“绿野仙鸡、争气鸡. 那时每天睡觉、刷牙、走路，脑袋里总是浮现各种“鸡””。他们团队甚至还在“猪八戒网”高薪寻求高人起名。

　　而陈开勇对团队的严苛打造，现在让他尝到了甜头。该团队目前刚刚在天使轮，获得具有京东系投资背景的百万规模级的风投资金。据陈开勇介绍，投资人除了看中他们公司商业模式未来盈利的预期，还有他们的团队。

　　“我们实行合伙人制度，在公司大家都是兄弟姐妹，一起创业，只有分工不同，没有地位高低。” 陈开勇介绍说，目前他手下有60多号员工，员工稳定，而且队伍不断在扩大中。

　　“再好的项目，人才才是永远的核心竞争力。” 陈开勇说，“结果比道理重要结果比情绪重要，一个企业的天花板一定是出在企业老板身上。” 对于员工的管理，陈开勇提出自己的看法，他觉得一定要以德服人，做一个服务型的管理者而非家长型，对待问题的问责要对事不对人、共同学习成长。

　　陈开勇已经在“决战商鸡”的道路上摸索了2年多，发展到目前已经是4家实体店、员工60多人、已获得百万规模风投。总结来时的路，陈开勇说，困难肯定是有的，但是目前摆在他们面前最大的瓶颈是自身对品质严苛的要求，导致成本上升。“我们都知道一分钱一分货，但价格还是大众消费者最敏感的部分。”

　　究竟陈开勇的鸡在保障品质方面有何秘密？据陈开勇介绍，他们家的产品“只要蒸的，一定不过夜”，对于当天剩下来的产品，他们会在夜晚打烊后送给过往出租车司机，一则当作公益，二则不造成浪费。

　　同时，对鸡源供应商有着更加严格的工作要求与筛选，包括：鸡苗纯正选取三黄鸡、饲料全程不使用转基因玉米、不使用激素和抗生素、不添加非法食品添加剂、确保每只鸡接种法定安全的疫苗等。“流水线过长品质不好保证。”陈开勇说，“我们现在的原料鸡，从宰杀到洗到腌制到进保鲜柜，只要4个小时。”

　　对于未来规划，陈开勇早已经做好了。他创业的1.0版本是：连锁餐饮，先覆盖市场，走“轻资产+城市连锁+中央厨房+配送”的道路。2.0 的版本是：全国性布局生态农场，供应商户和市民。最终3.0的版本，构建大数据信息平台。

　　当谈及如何看待创业时，陈开勇说，“预见才能遇见。选择比努力重要，要前瞻性看懂趋势，做顺势而为之事。当前已不再是单枪匹马就能创业成功的年代，要学会团队作战。做最坏的打算，做最好的准备。享受机会的红利也要学会承担失败的恶果。”